Maccheroncini tréfilés au bronze

Ces pâtes courtes de forme tubulaire sont creuses pour mieux s'imprégner de sauce. Elles existent de différentes tailles. En outre, le tréfilage au bronze rend sa surface poreuse et rugueuse qui capture donc parfaitement la sauce. Ce type de pâtes s'accompagne bien de sauces épaisses.

Caractéristiques:
Produit réalisé avec une pâte faite de semoule de blé dur, d'œufs et d'eau, tréfilé au bronze, soumis à un traitement thermique de pasteurisation puis conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils de cuisson et d'accommodement:
Essayez-les avec du fromage et du poivre, ou avec une sauce de tomates fraîches.

Temps de cuisson: 2 à 3 minutes

Date limite: 21 jours